POR MARTÍN
ROBERTO VEGA ENCINAS
Aunque actualmente no es época de cuaresma, en este mes de mayo el
pescado aún tiene gran demanda, por lo que los marisqueros mantienen los precios de estos productos frescos del
mar cuya demanda persiste en el ánimo del público consumidor.
Juan de Dios Velderraín
Ramos, encargado de una de las pescaderías ubicadas en el mercado municipal
“Manuel Ávila Camacho”, señaló que los pequeños comerciantes y empresas
expendedoras de mariscos, mantienen el surtido de diversas variedades de
productor marinos los cuales además de contar con mucha proteína, son adecuados
al paladar conocedor del buen comer.
En ocasión de ello, dijo, hemos decidido los comerciantes de
marisco fresco y cocido mantener los precios al ofertar los productos del mar
debido a que sabemos de la difícil situación económica que atraviesa la región.
Velderraín Ramos reconoció que en este comercia prevalece la
oferta y la demanda sobre todo en los productos frescos, por eso la intención es
de mantener los precios, sobre todo en este tiempo donde no se prevén buenas
cosechas de trigo en la región.
Reveló que los precios coinciden con las mayorías de los expendedores
de producto del mar, y citó que el consumidor puede encontrar en los diferentes
puestos: El filete de Payaso, de Cazón
Blanco, Cochito y Curbina; así como el filete de Chano, Manta Blanca y Manta Roja.
Abundó que asimismo, está: El lenguado grande, el Mero Vasa; Pechuga de Ángel y pargo entero también
son solicitados, al igual que el camarón grande y chico, así como la liza
abierta, tilapia chica, mediana y grande
son buscadas por los navojoenses.
Nosotros traemos lo mejor del mar a la
canasta básica del consumidor, por lo que la invitación es a seguir consumiendo
estos productos que además de nutritivos, son accesibles a toda clase de
familias.
