POR MARTÍN
ROBERTO VEGA ENCINAS
Aunque actualmente no es época de cuaresma y si donde el calor
arrecia, el pescado sigue teniendo mucha demanda y persiste en el ánimo del
público consumidor, por lo que los marisqueros mantienen los precios de estos productos frescos y
cocidos del mar.
Juan de Dios Velderraín
Ramos, encargado de una de las pescaderías ubicadas en el mercado municipal
“Manuel Ávila Camacho”, señaló que los pequeños comerciantes y empresas
expendedoras de mariscos, mantienen el surtido de diversas variedades de
productor marinos los cuales además de contar con mucha proteína y son
adecuados al paladar conocedor del buen comer.
En ocasión de ello, dijo, hemos decidido los comerciantes de
marisco mantener los precios al ofertar los productos del mar debido a que
sabemos de la difícil situación económica que atraviesa la región, sobre todo
en este tiempo de regreso a clases.
Velderraín Ramos reconoció que en este comercia prevalece la
oferta y la demanda sobre todo en los productos frescos, por eso la intención es
de mantener los precios, sobre todo en este tiempo donde ya casi esta por
liberarse la veda del camarón.
Reveló que los precios coinciden con las mayorías de los
expendedores de producto del mar, y citó que el consumidor además del también
llamado oro rosado, puede encontrar en los diferentes puestos: El filete de
Payaso, de Cazón Blanco, Cochito y Curbina;
así como el filete de Chano, Manta
Blanca y Manta Roja.
Abundó que asimismo, está: El lenguado grande, el Mero Vasa; Pechuga de Ángel y pargo entero también
son solicitados, al igual que el camarón grande y chico, así como la liza
abierta, tilapia chica, mediana y grande
son buscadas por los navojoenses.
En el mercado tenemos lo mejor del mar para
la canasta básica del consumidor, por lo que la invitación es a seguir
consumiendo estos productos que además de nutritivos, son accesibles a toda
clase de familias, formuló al concluir Juan de Dios Velderraín Ramos.
